11月の社員食堂は、良品工房オリジナル「ハマチ大根」定食
実は【ブリ】が届くと思っていた社長。前日からブリ大根の準備をしていましたが
ハマチが届いたので、【ハマチ大根】となりました~!
アクセンの柚子は、ニッコリーナのゆずフェアでお世話になった
高知県馬路村さんの柚子です。
愛媛県漁連のみなさんが送ってくれた見事な鯛とハマチ!今月の特撰食材です。
2枚におろしてあり、きっちり袋入りでとてもありがたい、と社長
鯛は、北海道産のだし昆布と一緒に鯛めしになりました。
【今月の献立】
・ハマチ大根、馬路村の柚子をそえて
・鯛めし
・塩麹と甘酒のカブ漬
・栃木県ベジファームさんの野菜をたっぷり使ったお味噌汁
・ちっちゃな焼き芋とカステラ
今月もご馳走様でした(^0^)
報告:星川