桜が葉桜へ、みずみずしい新緑が美しい、芽吹きの春がやってまいりました!
良品工房4月の社員食堂は、産地直送の立派なアスパラガスを使って
今月も社長が腕を振るいます。
長野県・生活菜園さんのアスパラガス、緑と白と、珍しい紫!が届きました。
【4月の社員食堂献立】
・アスパラガスのオーブン焼き
・アスパラガスの萬幻豚巻き
・岩手のうまい炊き込みごはん
秋刀魚めし、三陸牡蠣めし、たこめし
・菜の花の鰹節ごま胡桃和え
・スペシャルなお土産
築地直送!お刺身盛り合わせ
▼長野県・生活菜園さんの3色アスパラガス
オーブン焼きにしたアスパラは、社長特製のマヨソースでいただきます。
マヨネーズは島根県雲南市の「吉田ムラマヨネーズ」を使っています。
大切に育てられた平飼卵の卵黄を使い、蜂蜜とりんご酢で甘みをつけているそう。おいしい!
アスパラガスの萬幻豚巻きも作りました。(親子クッキングの様子をどうぞ。)
▼とりもとさん・岩手のうまい炊き込みご飯
具がごろごろしていて大好評!秋刀魚、牡蠣、たこの3種類。
お米2合と合わせて炊くだけで、手軽で本格的な味わいになるのがいいですね!
▼築地直送!季節のお刺身盛り合わせ
スペシャルゲスト・中野さんによる実演付き!最高においしかったです!!!
ありがとうございます。
今月もご馳走様でした!(報告:星川)