良品工房　いいものプロジェクト　WEBサイト

お電話で、「ジエノベーゼドレッシングが気になる商品アンケートで１位ですよ」とお聞きしたときは、「エッ本当に本当？」と大変驚きました。 が・・・・内心はパチパチパチパチ…(￣∇￣ノノでした。 ジェノベーゼドレッシングが出来てからはや３年。 １年目からいいものの認定はいただいておりましたが、この間、原材料の値上がりやらなにやら、いろいろなことがありました。 しかし、原材料の品質や製造方法を変えないで、よかったな〜と実感しています。 モニターの皆様には、いつも丁寧にお答えいただき、ありがとうございます。 「各家庭によって、さまざまなお好みや使い方があるな〜」と、楽しく読ませていただいております。
不具合のご指摘につきましては、出来る点は改良していきたいと思っております。 また、今回のモニターでご指摘の多かった、カロリー表示は、ホームページと携帯サイトの載せておりますので、ご参考になさってください。 モニターさん、良品工房のスタッフの皆様、ありがとうございました。 これからも末永くよろしくお願いいたします。

「シークヮーサーならどこの商品でも同じでは？」 と弊社の商品を試した事の無いお客様に言われた事があります。 素材にこだわり、品質にこだわり、そして味にこだわって作った商品ですので他の商品に比べてちょっと高めで、賞味期限も４ヶ月と短いので作り手本位の商品になってはいないかと考える時もあります。
しかしこの度「どの商品が一番気になったか」で２位に選ばれ、『とっても気に入っていて、いつも購入しています』というモニター様のお声を聞いて、あらためて私たちの商品へのこだわりは間違ってはいなかったと感じました。
これからもお客様に愛される商品を作るため、素材にこだわり、品質にこだわり、そして味にこだわっていきたいと思います。本当にありがとうございます。

弊社、金山寺みそをご評価いただきありがとうございます。金山寺みその製造をはじめてから約50年経ちます。
これまでに何度も試行錯誤を繰り返していき、今の味にたどりつきました。今から3年ぐらい前からですが、全国に金山寺みそを出荷するよになり、それまでは山陰（島根・鳥取）でしか販売をしておりませんでした。
少しずつ関東方面、関西方面などでも取り扱いをしてくださるお店も増えてきましたが、金山寺みそに対するニーズや冷蔵保管スペースなどが問題点で、売り場にあまり届いていないのが現状です。 微力ですが、お客様がいつもご購入されるスーパー・百貨店様に金山寺みそを置かせていただけるようにこれからもご提案していきます。

「干し柿ゼリー」が２位に選ばれたということで、大変光栄です。ありがとうございます。
実は「干し柿ゼリー」が生まれたきっかけは、“もったいない”という発想からでした。 当初取引先の柿の生産者グループより、規格外の干し柿がかなりあるという話を聞きました。 味はすばらしいのに形の悪い柿は市場では販売できません。これをどうにか商品化したいと思い、いろいろとアイデアが出ました。 最終的に、干し柿との相性を考え、寒天ゼリーに練りこむことにしました。 寒天ゼリーとは、「扇飴」と呼ばれ、愛知県豊橋発祥の柔らかな食感の飴として作られてきたお菓子です。 干した柿の凝縮した自然な甘み、味が生きるように、使用する原材料も必要最小限のものにとどめました。 何度かの試作を重ねて出来た商品は、社内はもちろん、柿の生産者も満足してもらえる出来に仕上がり、商品化いたしました。 商品化当初は、商品もあまり売れてはいませんでした。主に自然食品店などで置いていただいていました。
商品発売から2〜3年してから、ご縁があり、いいものプロジェクトでモニタリングしていただくことになり、モニターさんの高い評価をいただき、いいものシールをいただいてからの販売は、大げさではなく、まさにうなぎ上りに増えていきました。 当初規格外品を使用していましたが、それだけではとても足りず、通常の正規品の干し柿を製品に使用するまでになり、原料確保も大変なほどになりました。 今後も昔ながら本物の素材を使い、お客様に末永く愛していただけるような商品開発を心がけて参ります。
「干し柿ゼリー」を今後も末永くご愛顧願います。