良品工房　いいものプロジェクト　WEBサイト

いいものありがとう便

産地を歩いていると、「売りものにならない商品」たちによく出くわします。
これは「売りものにならない商品を売りものにする」企画です。

「いいものプロジェクト」でご縁のできたメーカーさんの商品を良品工房の目で選び、お得な価格でご提供します。

品質も価格も太鼓判のこの商品は、サポーターの皆様に限りご購入できます。

じろべ農園のありがとう便

庄内産茶豆（品種　だだちゃ豆）
１箱（2kg入り）

良品工房『いいものプロジェクト』の白田です。
今回は「山形県庄内産の茶豆」をご紹介させていただきます。
今年の３月末、仕事の依頼をくださった山形県遊佐町のかた（Nさん）にお会いした時、こんなお話をうかがいました。
「「だだちゃ豆」というシールを貼れるのは、商標登録者である酒田市の企業と、JA鶴岡の枝豆部会加盟の農家だけなんです。JA鶴岡の加盟者以外の農家が出荷する場合は、この「だだちゃ豆」シールは貼れず、「だだちゃ豆」としては生出荷できないんですよ」

今回ご紹介するのは、その『鶴岡以外』で生産された「庄内産茶豆」です。

●「庄内産茶豆」と「だだちゃ豆」の関係
「だだちゃ豆」として認定されている品種は6種類あり、白山、尾浦、小真木、庄内1号・3号・5号。収穫時期としては早生、中生、晩生があります。
「庄内産茶豆」は、これらの品種から栽培していますが『鶴岡以外』での生産です。「だだちゃ豆」というシールは貼れませんが、品質は庄内産だだちゃに変わりはありません。

●今回安く提供できるわけ
枝豆の選別には2工程あるそうです。 １回目は機械による選別で、豆の実入れの厚さを選別して、薄かったり、小粒のものははじかれます。
次は視覚による選別で、一粒のもの、サヤとサヤがすれ合って少し傷がついたもの、脱穀の際にサヤに傷がついたもの、ちょっと黒い斑点がついたものなどがはじかれます。もちろん病気ではなく、味も品質も変わりません。

今回の無選別商品は、これらの工程を省いたものですが、Ａ級、Ｂ級の混入率はほぼ半々です。
私は、「その無選別のもの、いいものプロジェクトのサポーターの方なら理解してくれると思います。是非紹介させて！」と言い残して、３月末の庄内地方をあとにしました。

あれから半年近く経ち、約束通り、庄内地方のＮさんが、「じろべ農園」（遊佐町）の無選別茶豆を用意してくれました。
鳥海山からの湧水が豊富で美味しい米どころ、また幕府の天領だった地で長年農業を営んでいる「じろべい農園」さんは、豊穣な土地と水を使って安全でおいしい農作物を作っている農家さんです。
今回は、数量・期間限定、サポーターさんのみに「庄内産茶豆」をご紹介いたします。

出荷期間が短いため、急ぎの受注になりますが、皆さんどうぞご利用くださいませ！

商品詳細

※1ヶ所につき、１～6箱まで配送料が同じになりますので、割安です。
2箱（4Kg）以上ご注文の場合は、追加1箱（2㎏）につき、価格は2,000円となります。
Ex:　2箱（4kg）4,780円 　　3箱（6kg）6,780円 　　4箱（8kg）8,780円 　…
※料金のお支払いは郵便振込になっております。 （振込手数料はお客様負担にてお願いいたします）
※配達時間帯の指定はできません。
※今回、受注発送の期間がとても短いので、お振込みの控えをFAXまたはメールにてお送りください。発送予定日は、メールにてお知らせいたします。

ご注文の流れ

「注文する」ボタンをクリックします。 お名前・ご登録のメールアドレス・お届け先の住所・個数をご記入の上、送信ください。	良品工房から「内容確認メール」を返信いたします。お振り込み先も、このメールにてお知らせいたします。	お客様のご入金の確認ができた時点で正式な受注となり、良品工房から「受注確認メール」を送らせていただきます。	じろべ農園から、お客様のもとに直接商品が届きます。 （原則として、受注確認メール送信後、１週間以内にお届けいたします）

＊ご注文前に必ずお読みください＊

■個人情報取扱につきまして■
発送手配を請け負う生産者・製造元と最低限必要な情報に限りお客様の個人情報を共有いたします。
これらの情報に関しましては、それ以外の目的で利用することなく、責任をもって安全に管理保管いたします。

以上のことに同意された上で、商品のご注文をお願い致します。