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2010-07-28 Wednesday PM 07:25
7月26日 晴れ
 当社食品を多く扱う会社で、本当に皆様から多く商品が送られてまいります。 本日ご紹介は、骨付きジャンボハム(1本3kg）  中々立派なハムでございますが、持っている方の腕も中々立派かと思います。 片手にハム、片手にビールどのように食するかは、お楽しみ 
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2010-07-28 Wednesday PM 03:39
7月23日晴れ
本日会社に三重のGメーカーさんから大きなゆでだこが届きました。 「ゆでだこ届いたのですが・・・」とスタッフのＮ。 「包丁で切って分けたらいいじゃないの？」と言いましたところ、 「お願いします！」の一言。 たこの足を2本づつ、スタッフの家にお持ち帰りとなりました。  とてもやわらかく大変美味しくいただきました。 スタッフ LLサイズのSより
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2010-07-05 Monday PM 06:24
7月5日月曜日
のち のち のち本日は、目まぐるしいお天気の中、会社に佐藤錦が2箱山形から、スタッフのご両親から送られてきました。 誠にありがとうございます。 3時のおやつに、思いっきり5人の女性でおいしくいただきました。  このサクランボパワーで今週もがんばります。  スタッフ ＬＬサイズのＳより 
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2010-03-17 Wednesday PM 07:24
今日から、いいものプラスで、離島の食をランチで提供しています。
 これが寒シマメ丼生たまごのせ 『寒シマメ漬け丼』を食べました。 島根県の海士（あま）町自慢の一品で、 寒シマメとは新鮮なスルメイカのこと。 …らしいです。 で、食べました。とても美味しい！ イカの歯ごたえがちょうどよく、生たまご（ご希望により）に良く合ってます。 地元の漁師さんがその場で処理して、すぐさま特殊な冷凍処理をするから、 東京に送ったものも新鮮なまま食べられる、と、店長（？）が言ってました。 離島ランチは、24日（水）までの期間限定。 （夜も21 時までやってます。夜も同じものが食べられます。） ぜひ、皆さまお立ち寄りください！  この看板が目印 (M.S)
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2010-02-08 Monday AM 11:17
昨日は、スーパーマーケットトレードショーの準備に行ってきました！
広い会場に、たくさんの地域のお店が出展され、 まるでお祭り騒ぎです！   良品工房にも、全国の「いいもの商品」が陳列され、 華やかなカフェとなりました！  慶應大学の学生さんたちも発表に力を入れています。 良品工房も地域とのつながりに力を入れています！  8日〜10日まで開催しております★
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2010-02-01 Monday PM 01:17
「いいものカフェ」を東京ビッグサイトにてオープンいたします！
当日は『いいもの商品』を多数ご用意して、 慶応義塾大学ＳＦＣのゼミ研究室との共同研究で、 学生とメーカーさんとの共同開発商品のＰＲ、店頭購買行動実験の発表なども実施します。 内容も商品も ワクワクするものがたくさん！ しかし、準備は大変です。 間違いがないように今日は「いいもの＋」店舗内で商品チェック・・・ メーカーのみなさま、多数お送りくださってありがとうございます！ 今日は「いいもの＋」が段ボールだらけになっておりますが、通常営業しておりますので、 雪が降る前にお越しくださいね。 お待ちしております！ （A.K）
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2010-01-05 Tuesday AM 10:52
明けましておめでとうございます。
本日より2010年の営業を開始いたしております。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 みなさまにとって、2010年も美味しい一年となりますように・・・
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2009-12-29 Tuesday PM 03:45
良品工房の営業は本日までです。
さすがに今日は電話も少なく、 昨日の大掃除ですっきりしたオフィスでは、 それぞれの業務を年内に納めるべく、スタッフ一同スピードアップで進めています。 そんなお昼休みの一瞬、 スタッフの中で 「良いお年を」って、 「大晦日までの年」のこと？「来年からの年」のこと？ という話題が出ました。 ちょっと調べてみると・・・ 昔の日本では大晦日を迎えるまでにしなければならないことがたくさんあり、（今もそうですが！  特に、昔は買い物は『つけ』だったため、年末が支払い日だったこと、大掃除が今よりずっと大変だったことなどがあり） 年末、知人に会ったときには、 「大晦日を迎えるまでいろいろ大変ですが、（支払いなどで、夜逃げなどしなくて済むように）すべて無事に終えて、良いお年を」 と挨拶したのだそうです。 庶民は大変な思いをして新年を迎えるので、「明けましておめでとう」の挨拶に、無事に年をとった喜びと神仏への感謝の気持ちが込めたと…。 「ええ？！  よいお年は、来年から迎える年がよい年になりますように、という意味だと思っていた！」と、驚くとともに、 改めて、『新年』が無事に迎えられることを喜ばしく感じた本日でした。 今年もせわしなく一年が過ぎてゆきました。 「新いいものプロジェクト」の開始から半年。 課題ややりたいこと、広げたいことがたくさんありすぎて、 来年もまた、せわしなく迎えることになりそうですが、 今年の仕事が、来年も引き続きあることに感謝して、 来年からもみなさまとともに、地域商品の応援をしていきたいと思っています。 今年も大変お世話になりました。 どうか、無事に大晦日を迎え、「よいお年を」お迎えください。 そして、2010年からもまた、よろしくお願いいたします。 良品工房／staff一同
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2009-12-27 Sunday PM 12:02
今年も残すところ数日・・・
良品工房の営業は、12月29日まで。 年始は 1月5日よりとなっております。 今年も多くの方の応援をいただき、ありがとうございました。 新しい試みが次のステップへ転じた2009年、来年からもますます忙しくなりそうです。 と、 年末のご挨拶はもう少し後ですね！ 29日までしっかり営業いたしますので、 どうぞよろしくお願いいたします。 staff
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2009-12-14 Monday PM 07:06
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 これなんだと思います？ 鍋ですが、普通の鍋ではなくて操作ボックスが付いています。 そう、これが「低温スチーム調理機」（正式名ではありません）なのです。 蒸し器に温度と時間を管理できるデジタル表示のボックスが付いているわけです。 今回の教室の星先生はテレビでも低温で料理する方法をご紹介された先生なのです。 ご家庭でもこんな大きな機械を買わなくてもできるからお勧めです。 今回のレシピに使われる野菜類も、 この方法で食感を残したままさらに旨みをアップさせるという 丁寧な下ごしらえをされていたため、 新鮮で彩りもきれいなおいしいサラダ寿司や高菜漬けをいただけたのです。  みんなみんな彩りもきれいで美味しいサラダ寿司を 「おかわり〜！」していただきました。高菜はなんと根元が一番おいしかったんです。パリパリの食感で 全くアクも感じることもなく、こんな美味しい高菜漬けは初めて！ と思った方も多いはず。 最後に、なますと柚とさつま芋を低温で蒸しただけのものをご紹介 この色の美しさ、ご覧あれ！ 低温で料理することで甘みも旨みも増して、調味料いらず！ 目からうろこの話ばかりでした。 星先生、ありがとうございました。  
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| 良品工房 NOW!!::ラボイベント | PM 07:06 | comments (x) | trackback (x) | |